XVIII CONCURSO REGIONAL DO QUEIJO MINAS ARTESANAL CANASTRA ACONTECE NESTA SEXTA (24) EM VARGEM BONITA
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XVIII CONCURSO REGIONAL DO QUEIJO MINAS ARTESANAL CANASTRA ACONTECE NESTA SEXTA (24) EM VARGEM BONITA
Acontece nesta sexta-feira, (24) em Vargem Bonita, o XVIII Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal Canastra realizado pela EMATER (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais) e apoio da Prefeitura Municipal de Vargem Bonita.
O concurso tem como objetivo incentivar a produção de qualidade, conforme as normas sanitárias e também ajudar a manter as características tradicionais e históricas do queijo de cada região.
A região caracterizada como tradicionalmente produtora do Queijo Minas Artesanal Canastra é formada por nove municípios: Bambuí, Córrego Danta, Delfinópolis, Medeiros, Piumhi, São João Batista do Glória, São Roque de Minas e Vargem Bonita.
A gerente técnica da APROCAM, Brenda Leão de Macedo, explicou ao Jornal 104 FM como funciona o concurso.
Para o prefeito de Vargem Bonita, Samuel Alves de Matos, a produção de queijo é uma das principais bases da economia da região.
O concurso será realizado dentro do Centro de Eventos Zé Horácio e aberto para a população. Do lado de fora, na praça Domingos Soares Vilela, a prefeitura vai realizar a tradicional feira da cidade, com barracas de alimentação e bebidas a partir das 16h00.
Após os jurados terminarem o processo de degustação dos júris e derem as notas, os queijos poderão ser degustados pelo público e a partir das nove da noite acontece um show com a dupla Bruno César e Luciano.
Fonte: Jornal 104 FM com informações da Prefeitura Municipal de Vargem Bonita
