BOI: PREÇOS TEM TENDÊNCIA DE ALTA NO FINAL DO ANO

O mercado de boi gordo entra em linha com a demanda aquecida durante o último bimestre, período pautado pelo auge do consumo

Brasil
Lorena Correia
07:40:03
18/11/2022
0

Foto: Christiano Antonucci/Secom-MT

De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias os preços seguem com tendência de alta neste final de ano, resultado do encurtamento das escalas de abate principalmente em São Paulo, e do consumo aquecido de carne bovina, um quadro típico do período.

Dessa maneira, em São Paulo (SP), a referência para a arroba do boi ficou em R$ 279. Já em Dourados (MS), a cotação é de R$261.

Ao mesmo tempo, em Cuiabá (MT), a arroba de boi gordo finalizou o dia cotada a R$ 243. Simultaneamente, em Uberaba (MG), as cotações ficaram em R$ 265.

Já em Goiânia (GO), a arroba teve cotação de R$ 275.

Boi: mercado atacadista

Já os preços da carne bovina seguem firmes no mercado atacadista.

De acordo com Iglesias, a sinalização é de alta nos preços no curto prazo, em linha com a demanda aquecida durante o último bimestre, período pautado pelo auge do consumo.

Então, o quarto dianteiro foi precificado a R$ 16,20 por quilo. Já a ponta de agulha teve preço de R$ 16,15.

Por fim, o quarto traseiro do boi ficou cotado em R$ 21,90 por quilo.