ARROBA DO BOI GORDO NO BRASIL: PREÇOS SE ACOMODAM

O mercado físico do boi gordo apresenta sinais de acomodação nos preços na maioria das regiões produtoras, com exceção de Minas Gerais, onde os preços das boiadas subiram no dia.

Durante esta semana, as escalas de abate evoluíram, requerendo negociações acima da referência média.

Analistas sugerem uma possível acomodação dos preços da arroba no curto prazo, com a perspectiva de maior espaço para elevação no início do ano. Fernando Henrique Iglesias, analista da Consultoria Safras & Mercado, destaca a lentidão de negócios na segunda quinzena de dezembro, indicando a possibilidade de um comportamento mais agressivo na compra de gado em janeiro.

Preços da arroba do boi

• Em São Paulo, Capital, a referência média para a arroba do boi foi de R$ 245.
• Já Em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 242 para a arroba do boi gordo.
• Uberaba (MG) registrou preço de R$ 250 por arroba.
• Dourados (MS) indicou R$ 232 por arroba.
• Cuiabá apresentou a arroba indicada em R$ 207.

Atacado

No mercado atacadista, os preços mantêm firmeza, sugerindo alta no curto prazo, alinhada ao pico de consumo no mercado doméstico. O analista Iglesias destaca o perfil de consumo para esta época do ano, evidenciando movimentos mais contundentes no traseiro bovino, que inclui cortes de maior valor agregado.

• O quarto é precificado a R$ 19,95 por quilo.
• O quarto dianteiro permanece no patamar de R$ 13 por quilo.
• A ponta de agulha segue precificada a R$ 13,10 por quilo.